Bolu Gulung Keju

Akhirnya dapur aneh ngebul juga setelah sekian lama *lap2debu*

udah lama pengen buat bolu gulung, tapi belom ada momen yang pas (baca: belom punya loyangnya). Gara - gara kemaren ikut kursus NCC lagi dan ngeliat pembuatan bolu gulung jadilah tersulut api semangat buat bolu gulung *gulung lengan baju dulu*

setelah browsing sana - sini akhirnya nemu resep yang sesuai dengan bahan2 yang siap pakai di rumah, resep aslinya bisa dilihat disini :

Bolu Gulung Keju

Bahan-bahan:

5 kuning telur

1 putih telur

1/4 sdt cake emulsifier

50g gula pasir

40g tepung terigu

10g tepung maizena

50g margarine, lelehkan

1/2 sdt vanili bubuk

Krim oles

80g mentega putih

80g margarine

100g gula bubuk

1/2 sdt essens rhum, kocok hingga lembut

skip bahan olesan karena uda punya butter krim coklat

Cara Memasak

1. Siapkan loyang 22x22x2 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu, panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius.
2. Kocok kuning telur, putih telur bersama emulsifier dan gula pasir, kocok hingga lembut.
3. Tepung terigu dengan margarin leleh, aduk rata, tambahkan vanili bubuk, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang dan panggang 15-20 menit, angkat.
5. balik kue di selembar kertas roti, plesi dengan krim oles dan gulung, rapatkan.
6. Permukaan kue olesi dengan krim dan taburi dengan keju KRAFT Cheddar Parut.
7. Sajikan.

Selamat menikmati