sore - sore mendung begini paling enak kalau makan yg anget2.
pilihan untuk cemilan sore ini jatuh kepada bubur sumsum. Buatnya cukup gampang dan bahannya juga ga banyak..
resepnya saya ambil dari sini dengan sedikit modifikasi..
Bahan Masakan :
- 250 gram tepung beras ( saya pake 200 tepung beras + 50 tepung ketan)
- 1 sdt garam
- 1 liter santan encer (masih kekentalan jadi ditambah 1 gelas air lagi)
Saus gula :
- 100 gram gula merah, sisir
- pandan 10 cm
- Gula pasir sesuai selera
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik
2. Campuran tersebut direbus sambil diaduk terus secara merata sampai mengental dan meletup letup.
3. Angkat, dinginkan
Cara Membuat Saus gula :
1. Campur semua bahan
2. Didihkan di atas api kecil, angkat.
3. Saring saus untuk menghilangkan remah
Sajikan bubur dengan disiram saus gula.
selamat mencoba