buka kulkas menemukan pisang kepok yang udah lembek buka freezer menemukan kelapa parut buka lemari bahan menemukan tepung, mentega (cairkan), baking powder, vanili bubuk, gula dan garam buka hati menemukan kemauan membuat sesuatu
lumatkan pisang + bahan yang ditemukan di freezer + bahan yang ditemukan di lemari bahan, aduk semmua dengan hati yang senang, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
jadi deh....
ps: kalo di medan namanya godokgodok ( di daerah lain apa yah???)
awalnya ngeliat buku ini di blognya mbak ninit akhirnya pas kemaren jalan ke gramed ga sengaja ngeliat buku ini.
pertama ngebuka buku in langsung ngerasa kalo buku ini emang keren. isinya sekumpulan resep yang sederhana yang mudah untuk dipraktekin. Buku ini juga dilengkapi vcd demo masak sebagian resep yang ada di buku.
buku ini dikemas dengan sangat keren, anak muda banget, ga kaku seperti buku2 masakan pada umumnya.
pokoknya ini buku masak paling keren yang pernah aku temuin.
sebenernya ada kisah dibalik pengennya buat cake ini. pertama - tama mau ngeles dulu ah.. kan lagi liburan tuh, kan di rumah aja juga tuh, terus kerjaan cuma nonton tipi aja tuh, trus yang ada tontonannya cuma infotainmnt tuh, terus yah....kerjaan juga nonton infotainment terussss........ hehehehe
waktu hari ibu kemaren ngeliat di infotainment, itu tuh...ada yang buatin marmer cake buat ibuny (ga usah disebutin siapa de... para penggemarn infotainment pasti tau)
pas ngubek2 website ncc nemu resep marmer cake. Pas banget sore kemaren mendung2 gimana gitu, kok keyaknya enak makan cake ini anget2 gitu.
dan jadilah...
ini aku share juga resepnya
Simpel Marmer Pound Cake :: Penulis : Fatmah Bahalwan
Bahan: 150 gr mentega 100 gr gula pasir 3 btr telur utuh 1 btr kuning telur 150 gr tepung terigu 1 sdt baking powder 1 sdt coklat bubuk
Cara membuatnya:
1. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan. 2. Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang pucat. 3. Masukkan telur satu persatu, sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mikser, tuang terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk rata. 4. Sisihkan 2 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata. Tuang sisa adonan putih kedalam 5. Loyang loaf 22x10cm, beri adonan coklat secara acak, kacau dengan sumpit hingga membentuk motif marmer. 6. Panggang dalam oven dengan suhu 180’C, selama lk. 40 menit atau hingga matang.
liburan kali ini mencoba untuk baking pennylane brownies (lagi). Ini kedua kalinya mencoba baking brownies ini setelah yang pertama terancam gagal. Karena sakin semangatnya yang pertama kali itu, panas2 keluar dari oven langsung kuenya dikeluarin, akhirnya malah dalamnya masih cair dengan penuh rasa bersalah mencoba masukin ke oven lagi, sampe akhirnya luarnya retak, rasanya juga terlalu manis di lidah orang2 rumah.
Tapi kali ini akan mencoba peruntungan itu kembali tapi kali ini buatnya setengah resep aja, masih takut gagal
ini aku share juga resepnya (resep aslinya tapi aku cuma buat setengah resep)
PennyLane's Brownies :: Penulis : Riana Ambarsari
Bahan: 4 butir telur 2 cup gula pasir (cuma pake 1 1/2) 1 cup minyak goreng 3/4 cup bubuk coklat 1 1/2 cup tepung terigu 1/4 sdt garam 1 sdt vanili 1/2 cup kacang tanah cincang/kenari panggang (ga pake) 1/2 cup Chocolate Chips (ga pake)
Cara membuat:
1. Alasi loyang dengan kertas roti, olesi mentega. Panaskan oven 180 derajat celcius. 2. Campur coklat, terigu dan vanili bubuk. 3. Telur dan gula dikocok sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus. 4. Masukkan garam, kocok hingga rata. 5. Matikan mikser, ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. Masukkan kacang tanah/kenari dan chocolate chips, aduk rata. 6. Tuang adonan ke loyang, panggang +/- 35 menit. Test dengan tusuk gigi/lidi yang bersih. 7. Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.
hasilnya kata orang rumah enak
buat yang juga mau cobain... selamat mencoba dan selamat menikmati
sedikit cerita tentang biskuit ini. biskuit ini kayaknya alergi dengan cuaca panas, so..buat biskuit ini si medan yang cuacanya puanassss berarti harus bolakbalik kulkas yah...sekalian olah raga gitu..
huehuehue...
KBB #8 – Bitter Chocolate Peppermint Biscuits
Tingkat kesulitan: Sedang
Porsi: 12 potong
Source: Donna Hay for Canvas, NZ Herald.
185g butter, softened / 185g mentega, lunakkan (di suhu ruang)
200g dark chocolate (70 per cent cocoa) / 200g dark chocolate (70 per cent cocoa)
1 cup cream / 1 cup krim
Preheat the oven to 180C. Place the butter and sugar in the bowl of an electric mixer and beat until light and creamy, add the egg and beat well. Sift the flour and baking powder over the egg mixture and fold through.
Panaskan oven, suhu 180C. Letakkan mentega dan gula di dalam mangkuk mixer dan kocok hingga ringan dan creamy, tambahkan telur dan kocok rata. Ayak tepung dan baking powder di atas adonan telur dan aduk hingga tercampur rata.
Gently knead the dough to bring together. Roll the dough between two sheets of baking paper to 2mm thick. Refrigerate for 30 minutes. Cut out 36 x 7 x 5cm rectangles. Place on baking trays lined with baking paper and bake for 56 minutes or until golden. Allow to cool on trays.
Uleni adonan dengan lembut supaya adonan tercampur rata. Gilas adonan di antara dua baking paper hingga tebalnya berukuran 2mm. Diamkan di kulkas selama 30 menit. Potong-potong persegi panjang dengan ukuran 36 x 7 x 5cm. Letakkan ke atas loyang biskuit yang dialasi baking paper dan panggang selama 56 menit atau hingga kecoklatan. Biarkan dingin di atas loyang tersebut.
Combine icing sugar, peppermint flavouring and water, and mix until smooth. Set aside. Combine the chocolate and cream in a saucepan over low heat and stir until chocolate is melted and smooth. Set aside.
Campur gula tepung, peppermint flavouring dan air, aduk hingga licin. Sisihkan. Campur coklat dan krim di atas panci dengan api kecil dan aduk hingga coklat leleh dan licin tercampur rata. Sisihkan.
Sandwich three biscuits biscuits together with peppermint icing. Repeat with the remaining ingredients. Lightly grease a wire rack and place over a baking tray. Place the layered biscuits on a fork, dip each one into the chocolate mixture, place on the rack and refrigerate for 2 hours or until set.
Rapatkan tiga lembar biskuit dengan peppermint icing. Ulangi dengan sisa bahan. Olesi rak tipis2 dengan margari/mentega dan letakkan di atas loyang. Letakkan biskuit di atas garpu, celupkan ke dalam adonan coklat, letakkan ke atas rak dan dinginkan di kulkas selama 2 jam atau hingga mengeras.
setelah semua kue jadi, baru lega.. waktu akan melapis2 si biskuit ini ada kejadian aneh,kenapa biskuit berkurang yah???? ternyata oh ternyata sebagian uda dimakanin si papa (aku baru melapis2 besoknya), jadi hasil biskuitnya cuma 8 buah. komentar orang waktu makan biskuit ini, kegedean,,, biskuitnya gede bgt..
untuk KBB#8 ntar diperlukan essens mint, hari ini uda nyari essens mint dan dapet. Dan seorang teman menginspirasi untuk buat kopi mint. Jadilah pulang kampus langsung buat coffeemix + kopi lagi + es + essens mint.
Mungkin karena terlalu semangat masukin essens mintnya, jadi kebanyakan essensnya.
hasilnya...
Mouthwash rasa kopi (senantiasa menjadikan nafas segar)
berhubung uda neriima tantangan buat KBB#8, sepertinya aku harus mengakhiri baking blue.. jadi buat pemanasan, kali ini aku mau nyoba buat sus. Resepnya pake resep sus jepang ala beard papa-nya pak sahak, untuk vlanya pake vla vanila dari milis NCC
.jpg)
dengan penuh rasa bersalah mencoba masukin ke oven lagi, sampe akhirnya luarnya retak, rasanya juga terlalu manis di lidah orang2 rumah.
tapi kali ini buatnya setengah resep aja, masih takut gagal 
